Desayuno: Creaciones en la cocina

Hoy vengo con un artículo rápido, ayer escribía dos recetas deliciosas para un desayuno completo para cargar las energías y empezar el día. Pero hoy vengo a presentaros otro de mis aliados del desayuno, los batidos.

Los batidos forman parte de mi desayuno desde hace al menos 3 años, en este tiempo, he ido conociendo sabores, experimentando con ingredientes, acostumbrando al paladar a las diferentes texturas y sabores que proporcionan los alimentos si los batimos,juntamos con otros alimentos o añadimos especies.

Los batidos, se pueden hacer simples, con dos o tres piezas de fruta o más completos, con más frutas, lácteos vegetales o de cabra, frutos secos, con avena....

La receta de hoy es muy simple, y probablemente, si no estás acostumbrada al sabor de las frutas tropicales y de las especies, en este caso de la canela, te resulte un poco fuerte o ácido el sabor. Pero si frecuentas o te gustan estas frutas, te encantara.

Batido de Papaya, pomelo y Canela.

Ingredientes:

1/2 Papaya

Zumo de un pomelo

1 cp de canela

Preparación

1. Exprimimos el pomelos

2. Eliminamos las semillas de la papaya, eliminamos la piel de esta y la cortamos en dados

3. Añadimos en la trituradora o batidora la papaya, el zumo de pomelo y la cucharada de canela, (puedes añadir un poco de agua mineral para contrarrestar un poco la acidez del pomelo) y batimos bien.

Y LISTO PARA DISFRUTARLO